El reportaje nos habla de la cultura de estos nuevos turistas, de sus costumbres y de cómo considerar la llegada de los rusos como una oportunidad que hay que aprovechar.

Aunque sean muchos los rusos que llegan, no se puede clasificar que el turismo que hacen sea de masas. Se trata de un turista que busca cultura y compras. Es un turista poco estacional que viaja en otoño, invierno, primavera y verano. Compagina el “sol y playa” con la cultura y eso no es fácil de encontrar en los turistas que visitan Baleares. Se trata de un turista de clase media-alta, que viaja en familia. Es discreto pero sofisticado y tiene un nivel de estudios elevado.

Nos cuenta, el reportaje, que este turista que llega de las repúblicas ex soviéticas, no habla inglés y le gusta y agradece  poderse comunicar en su idioma. En el primer contacto es reservado y desconfiado y le incomoda que le pregunten algo cuando entra en una tienda. Las barreras culturales e idiomáticas de estos turistas parecen infranqueables. Pero seguro que podremos con ellas, pues pudimos con la cultura alemana. También quisiera añadir que a pesar de esta apariencia tan distante, si a este turista le interesa algo en concreto y percibe las más mínima amabilidad o ayuda, lo agradecerá con creces.

De todos los turistas rusos que viajan a España, el 70,5% lo hace en la región del mediterráneo que comprende Catalunya, País Valenciano y Baleares, siendo el porcentaje de llegadas para cada una de estas regiones el 56,9%, 6% y 7,6% respectivamente. Esto indica que, a pesar de las diferencias culturales e idiomáticas, a los rusos les atrae nuestra cultura y nuestras costumbres mediterráneas.

Además, superan el gasto medio por turista (97€ por día) que asciende a 120€ por día. También superan la estancia media (9,5 días) estando aproximadamente 10,6 días en el destino.

Lo que quiero decir, es que está emergiendo un nuevo turista que busca nuestro calor mediterráneo. Surge un nuevo turista, con alto poder adquisitivo con ganas de consumir nuestros servicios y comprar parte de nuestros bienes. Tenemos que ir con pies de plomo para no desperdiciar tal oportunidad y hacer las cosas bien. Hay que empezar a ponernos al día con su cultura, aprender su idioma y, poco a poco, empezar a enfocarnos hacia un nuevo turismo para nuestra isla. Este turismo puede ser uno de los primeros pasos para cambiar la mala imagen que, en ocasiones, nos hemos ganado. добро пожаловать!!

Foto: The Story of Stuff

La primera sensación que tuve es que no hemos avanzado mucho respeto al año pasado. Hay temas que siempre se repiten, problemas que nunca se arreglan y buenas soluciones pero de difícil aplicación que se terinan por no aplicar. Podríamos decir que los ponentes se dividen en 3 grupos: ponentes fijos, ponentes invitados de fuera y empresarios. Hablemos un poco de esta clasificación:

• Ponentes fijos

Los ponentes que entran en este grupo son normalmente académicos de la Universidad, la mayor parte de la UIB. Estos académicos que asisten como ponentes pertenecen en su mayoría al departamento de Economía. Una vez más, nos encontramos con que no hay presentes académicos provenientes del área de turismo (y que sean de la UIB). La explicación, como ya he comentado otras veces, radica en que esta universidad carece de un departamento especializado en esta materia, lo que imposibilita tener expertos en turismo y que a su vez éstos sean locales.

• Ponentes invitados de fuera

Cada año podemos disfrutar de la presencia de algunos ponentes que vienen de fuera a compartir su experiencia y comocimiento con todos nosotros. Este año el más destacado ha sido Bruce Turkel que nos ha explicado el caso de Miami y cómo se ha gestionado la marca de este destino.

• Empresarios

Este grupo se podría subdividir en 2 grupos más. Uno formado por auténticos emprendedores que apuestan por la diferenciación implementando en su empresa modelos innovadores de verdad. El otro subgrupo estaría formado por representantes de otras empresas más conservadoras y con más presencia en el mercado que, normalmente sus presentaciones consisten en explicar lo bien que lo hacen y lo bien que les va, además de regalarnos una pequeña dosis de publicidad gratuita.

Una vez explicada la estructura organizativa de este seminario, ya podemos hablar del contenido. Parte de este contenido es repetido cada año. Las carencias de la carrera de Turismo y la falta de actualización por la misma suele ser comentada tanto por profesores participantes en el seminario como por alumnos asistentes en el mismo. Concretamente, Rey-Maquieira es quién empieza el debate que nunca está de más tenerlo en cuenta.

Este año se habló de la importancia de diferenciarse de la competencia a través de modelos innovadores, lo que implica contar con equipos de trabajo creativos y capaces de gestionar esa creatividad. Se insistió en que la innovación no consiste solo en ser creativos y que la creatividad no sale de la nada. No basta con tener ideas, éstas se tienen que tener en el momento adecuado y en el lugar preciso y bajo el paraguas de una detallada planificación.

Se puso mucho énfasis en el miedo asociado al fracaso. Fue Sonia Fernandez Vidal la que se encargó de remarcar este miedo a fracasar, ligado al miedo a preguntar, cuestionar y criticar. Este miedo debería ser analizado ya que parece que en nuestro país se acentúa. No nos iría nada mal perderlo.

Se habló de lo fugaz que está resultando el tiempo en estos momentos que corren. Ser flexibles al cambio se hace imprescindible para avanzar o, simplemente, sobevivir. Hoy en día todo cambia y lo hace a un ritmo vertiginoso. Una vez más, se trata de renovarse o morir. Sonia Fernandez Vidal explicó esta parte mencionando una de las frases de Alvin Toffler: “Los ignorantes del siglo 21 no son aquellos que no pueden escribir ni leer, son aquellos que no pueden aprender, desaprender y volver a aprender.”

También se dio mucha importancia al hecho de que el sector público colabore activamente con el sector privado, con el fin de emprender acciones conjuntas en el ámbito turístico. Luis del Olmo, vicepresidente ejecutivo de Sol Meliá, insistió con la necesidad de que el sector público apoye al sector turístico, concretamente, cuando presentaba la planificación de Sol Calvià Resort, proyecto que, por cierto, no me termina de convencer.

Foto: Orkboi

El programa pretende formar a titulados universitarios y acercarlos al mundo laboral. Los docentes que participan en este programa provienen de la Universidad y del mundo profesional. De esta forma, los alumnos tienen la oportunidad de empaparse de la experiencia de los profesionales y de absorber el conocimiento de los académicos. Es una de las formas de empezar a paliar la ausencia de praxis en la facultad.

Este es el primer año que dicho curso otorga al alumno el título de “Experto Universitario en Promoción del Conocimiento y la Tecnología“, siendo considerado un título propio de posgrado de la UIB.

Hace no más de dos semanas algunos hemos sido seleccionados y hemos empezado ya con este programa. Somos aproximadamente 30 personas provenientes de diversas áreas. Hay arquitectos, “turistólogos”, economistas, biólogos, psicólogos, ingenieros, periodistas, filósofos, químicos, etc. La diversidad del grupo hace más ricas las clases y nos obliga a ver el mundo desde distintas perspectivas.

El curso motiva a pensar y, a hacerlo, de forma diferente. La innovación es un tema clave hoy en día y lo es para todos los sectores. Da gusto rodearse de jóvenes motivados y en la misma situación que la mía: formados y ansiosos por comerse el mundo.

Hoy hemos estudiado el caso de Metalquimia, un ejemplo en materia de innovación. Se trata de una empresa que está realmente comprometida con esta filosofía de innovar. Incentiva a sus empleados a que innoven y los premia si alguna de sus ideas es la elegida. Según Josep Lagares, Director General de Metalquimia, en la empresa tratan de incentivar lo que él llama la “creativación”, término que la empresa ha acuñado muy acertadamente. La “creativación” es el resultado de aplicar una gestión sistemática de la creatividad (ideas) y una gestión sistemática de la innovación, transformando así en valor las mejores ideas generadas en el proceso creativo. La definición literal que nos da Metalquimia de “creativación” es la siguiente: “la creativación consiste en la planificación sistemática e integral, y la socialización en todos los rincones de la empresa de la creatividad y la innovación”.

Otro valor que la empresa enseña es el de la creatividad inconsciente. Metalquimia lo llama la creatividad de las 3B’s (Bus, Bath, Bed) y se refiere a ese tipo de ideas que tenemos fuera del trabajo, en el bus, en la ducha, al despertar o antes de acostarnos. Si se es capaz de catalizar y gestionar esta creatividad, las posibilidades de tener más ideas y más buenas aumenta.

A mi modo de ver, este modo de pensar puede aplicarse a cualquier sector y empresa. Las claves para que eso ocurra nos las describe muy bien Josep Lagares en este video, siempre con la condición inicial e indiscutible de que el Director General sea el que tiene que liderar el área de “creativación”. Las altas esferas de la empresa deben estar totalmente convencidos e implicados con esta filosofía. Es este el primer paso para que esta nueva forma de hacer las cosas tenga éxito.

Me pregunto sin en el ámbito del turismo existirán empresas con las “ideas” tan claras. Si es así, me encantaría trabajar en ellas y entrar en un mundo dónde sí se valore el talento y se premien las buenas ideas. Esperaré a presenciar la semana próxima el VIII Seminario de Innovación y Turismo (INTO), que además este año se ha elegido como temática la creatividad en turismo.

Foto: Ekoberri

A la vez, se está impulsando una iniciativa con el objetivo de reclamar la creación de un Ministerio de Turismo (ya!). Se trata de luchar para que las grandes decisiones relativas al sector turístico tengan un interlocutor dedicado y de ámbito nacional.

Como dice Esther Mascaró en el post “Ministerio de Turismo: cuestión de Estado y estado de la cuestión“, la competencia estatal en materia turística, a lo largo de estos años, ha pasado por varios ministerios: “Comercio y Turismo (1977-1980), Transportes, Turismo y Comunicaciones (1980-1991), Industria, Comercio y Turismo (1991-1993), Comercio y Turismo (1993-1996), Economía y Hacienda (1996-2004) y finalmente Industria, Turismo y Comercio (desde 2004)”.

Seguramente el turismo tiene que ver con todas estas áreas y muchas más. Es ésta, precisamente, la complejidad de este sector. Es por ello que se está luchando para que exista un solo Ministerio encargado de las grandes decisiones relativas al mundo del turismo.

No puedo evitar que, paralelamente, el hecho de pedir la existencia de un Ministerio de Turismo me recuerde a una, ya antigua, lucha  por conseguir un departamento de Turismo en la Universidad de las islas Baleares. Así que permítanme que aproveche la ocasión. La existencia de tal departamento permitiría que hubiera un grupo de personas encargadas prioritariamente de mejorar el plan de estudios de la carrera de turismo y la calidad del mismo.

Fue un comentario que se hizo en el post de Hosteltur “Diplomatura de Turismo: decálogo de males“, redactado por Xavier Canalis, el que me animó a compartir hoy la idea, más de una vez planteada, de crear este departamento. El comentario al que me refiero fue escrito, también, por Alfonso Vargas y, entre otras cosas, dijo que “las diplomaturas en turismo han estado “secuestradas”, en general, por las facultades de económicas y empresariales, que las ahormaron (en función de sus intereses endogámicos) en forma de unos estudios de ADE light, en los que de las especificidades del turismo se aprendía poco. Siendo así, son estudios que pierden casi todo su sentido”.

Es un tema más que delicado para mi, pues es algo que llevo observando desde hace mucho tiempo y, más de una vez, me ha tocado estar al lado de los mencionados “secuestradores”. La facultad de Turismo, en la UIB, lleva años dirigida por académicos pertenecientes, en realidad, a la facultad de Economía. A mi modo de ver, los estudios de Turismo, en Baleares, están en manos de los de economía dejando poco margen de maniobra a la hora de modificar el plan de estudios o realizar cambios que permitirían avanzar en cuanto a calidad de materia puramente turística.

Llevamos días, meses y años en pleno debate. Casi todos coincidimos en que la carrera de Turismo tiene y mantiene carencias que no se logran subsanar. Uno de los problemas es que se echa en falta un cuerpo académico con titulación específica y suficiente en turismo. A día de hoy, la totalidad o inmensa mayoría de docentes con grado de Doctor no provienen de una carrera específica de turismo.

En estos momentos, si alguien como yo (Diplomada en Turismo y Máster en Dirección y Planificación del Turismo), quisiera doctorarse en la UIB tiene, realmente, escasas posibilidades. Los doctorados que se ofrecen ahora mismo relacionados con materia turística son:

• Programa de doctorado en Turismo y economía medioambiental.
• Programa de doctorado internacional en Economía del turismo y del medioambiente.

Para acceder a éstos, cito textual, hay que cumplir los siguientes requisitos:

1. El estudiante debe ser admitido previamente en el Máster académico internacional en Economía del turismo y del medioambiente (M.T.E.E). El MTEE está organizado por el Departamento de Economía Aplicada de la UIB. En el índice del Bloque A del programa de postgrado aparece un asterisco en los cursos que pertenecen al MTEE.
2. La admisión al segundo año del programa de postgrado se restringirá a aquellos estudiantes que hayan obtenido una “C” o más
   de media, según la ECTS (European Union Grading Scale), en los cursos del Bloque A marcados con un asterisco, tras la
   aprobación del Comité de Doctorado del Departamento de Economía Aplicada.

Rectifico lo de escasas posibilidades, más bien son nulas. El mero hecho de haber elegido Turismo y no Economía me condena a no poderme matricular al Máster que es requisito para entrar en el Doctorado más cercano a Turismo, en la Universidad de las Illes Balears.

¿Cuál ha sido mi alternativa? Realizar otro Máster. El Máster que he elegido es el de Dirección y Planificación del Turismo (MDPT) que desde un principio se me ofreció realizar el itinerario investigador. Al año siguiente, cuando me decidí a matricularme en tal itinerario, éste se suspendió y se dejó de impartir por falta de financiación. La más mínima posibilidad que me quedaba, me la quitaron delante de mis narices.

Concluyendo, he aquí otra muestra del mal planteamiento de los estudios de Turismo. No solo están mal planteados sino que cortan alas a los “turistólogos” que quieren continuar su carrera en el mundo de la investigación. Por otra parte, se critica que Baleares, siendo líder en Turismo, no sabe almacenar el know how que genera. Parcialmente, no interesa que existan estudios de investigación que vayan más allá del ámbito económico. Interesa conocer cuál es el peso del turismo en la economía y cuál es la cifra de ingresos que genera el turismo pero interesa poco conocer otros aspectos, menos económicos, que aportarían valor real al destino y permitirían expresar un turismo en todas sus dimensiones.

Me gustaría aportar algunas ideas y conclusiones sobre el tema, a partir del Proyecto Final de Máster que defendí el semestre pasado. Particularmente, me gustaría referirme a la percepción que tienen los jóvenes acerca del turismo antes de comenzar los estudios superiores. ¿Qué turismo estamos ofreciendo a los jóvenes?

Busqué respuestas en las aulas porque me impactó la cifra que representa el fracaso escolar en Baleares. Concretamente, según datos del Ministerio de Educación, en el curso 2008-2009 un 39% de los alumnos que comienzan la E.S.O. no obtienen el título de graduación. Es un porcentaje elevado ya que supone ser la comunidad autónoma con más fracaso escolar a nivel nacional. Además, esto ocurre en un territorio donde el turismo supone un 43,2% de la economía balear.  Es precisamente a partir de estas cifras que me empiezan a asaltar preguntas y empiezo a cuestionar como se relaciona el turismo y la educación de nuestros jóvenes.

Concretamente la investigación consistió en comparar 4 centros educativos de dos zonas de Mallorca. Las zonas fueron Calvià, municipio claramente turístico e Inca, territorio interior, con mayor actividad industrial y agrícola. De los centros seleccionados, por cada municipio se eligió un centro con mayores recursos socioeconómicos que el otro.

Si bien no me extenderé mayormente en este artículo acerca de los objetivos y resultados de la investigación, sí creo interesante exponer algunos puntos que pueden aportar algo de luz al problema de la formación en turismo.

En primer lugar, en general se observó que los alumnos pertenecientes a Inca tienen una percepción más positiva sobre el turismo que los de Calvià.

Por otra parte, fue notorio que aquellos alumnos provenientes de familias con un nivel de formación más bajo tienden a valorar menos las profesiones relacionadas con el turismo.

Si hilamos más fino y concretamente en Calvià, los alumnos con menores recursos eran quienes tenían mayor cantidad de padres y madres que trabajan en el sector turístico, generalmente en empleos con baja cualificación. En este sentido, los sentimientos asociados al turismo tienen que ver con horarios extensos, bajos salarios, precariedad, falta de expectativas.

Por su parte, los alumnos de Inca, expresaban una percepción acerca del turismo y el trabajo en el sector más relacionada con la diversión, hacer carrera, el dinero, fiesta y entornos paradisíacos.

También creo importante mencionar que la percepción desde el punto de vista de los responsables de los centros era casi diametralmente opuesta a la de sus alumnos. En general, los directores de centros en Inca, pensaban que la formación era suficiente y la oferta adecuada. En cambio, en Calvià se esperaba una mayor oferta de estudios específicos, tanto en formación profesional como en la universidad.

Asimismo, los educadores de los centros de Inca resaltaron con mayor énfasis el impacto ambiental que provoca el turismo. Sin embargo, los de Calvià se fijaron más en el impacto económico que el turismo supone.

Valoraciones personales

El turismo afecta y cambia el entorno del residente. La percepción que tiene el residente sobre el turismo influye a la hora de tomar ciertas decisiones que ocurren desde la etapa escolar. El estudio, si bien es muy incipiente, permite atisbar algunas ideas acerca de dónde enfocar esfuerzos educativos y sociales de manera que se formen profesionales de calidad para mantener una industria de tanta importancia en Baleares y España en general.

Creo que un aspecto clave a considerar es la calidad de los empleos en turismo. La precariedad, los horarios malsanos y la baja perspectiva de futuro para buena parte de la población puede estar generando una sensación de rechazo en los jóvenes que provienen de familias afectadas por esta situación.

También es importante tomar conciencia de que en muchas ocasiones existe una percepción sobrevalorada del turismo. Algunos jóvenes afirman querer trabajar en el sector bajo la premisa de que “no requiere mucho estudio” y de que “se gana dinero”. Estas premisas son las causantes de que algunos jóvenes se vayan a estudiar la carrera de turismo con el objetivo de estudiar poco y trabajar precariamente o incluso provoca la salida directa al trabajo, en forma similar al efecto llamada que ha tenido la construcción en la última década en España, con las consecuencias que hoy se lamentan.

Por otra parte, creo que es necesario planificar y ajustar la oferta formativa, no solo desde el punto de vista de la mera demanda del mercado, sino también orientada a crear profesionales que tengan en cuenta la sostenibilidad del territorio, sensibilidad hacia el residente y capacidad de innovación.

Por último, quiero aclarar que para realizar este tipo de estudios se precisa la colaboración de algunas entidades públicas que, en este caso, no han querido ayudar a la hora de aportar datos estadísticos que hubieran permitido un análisis más profundo del rendimiento de los centros educativos. Demostraría un esfuerzo de transparencia el hecho de que esos datos fueran públicos. Existe una clara contradicción ya que tales entidades han demostrado interés por el tema analizado pero a la hora de liberar datos no lo han hecho, presumiblemente por la reticencia a exhibir resultados incómodos en el período electoral en el que se realizó el estudio.

El que vull fer, exactament, és estudiar i entendre la relació que hi ha entre el turisme i l’educació, especialment, la relació entre el turisme i el rendiment escolar dels alumnes de secundària. Per ara, em centraré en Mallorca. Més endavant m’agradaria ampliar-ho i comparar la situació de les illes amb la d’altres comunitats autònomes.

Per què he decidit escriure les meves intencions al blog? Doncs, una de les raons és que quasi no trob literatura sobre aquest tema. Pareix que hi ha poc escrit i costa començar sense tenir referències. Tampoc acab de saber a qui m’he de dirigir, a part dels que ja m’estan ajudant.

Aleshores, he pensat en publicar la meva voluntat de fer el PFM sobre aquesta temàtica per reclamar l’atenció d’alguns de vosaltres i demanar-vos un poc d’ajuda. Qualsevol aportació pot ser bona. Per tant, si sabeu d’ algú que l’interessi aquest tema només l’heu de redireccionar aquí. Sigui el que sigui, també em pot interessar  saber què penseu d’aquest tema.

Poc a poc, aniré informant dels meus progressos a fi de proporcionar informació sobre aquesta delicada relació que ens afecta a tots.

La qüestió es que dia 25 i 26 de novembre vaig assistir a un congrés a València. El congrés duia per títol “L’arc Mediterrani:  porta d’Europa”. La universitat de les Illes Balears va oferir 15 beques per a 15 estudiants universitaris per assistir, de franc, al congrés. Jo vaig ser una de les persones que es va inscriure  i em concediren la beca. Així que dia 25 vam partir cap a València a les 7:05 del matí. Arribem i ens anem al col.legi major on havíem d’allotjar-nos aquests 2 dies. Deixem motxilles i partim cap al centre de cultura contemporània Octubre, on s’organitzava el congrés.

Em va sorprendre que quan vaig entrar a la primer sessió  no érem més de 40 persones a la sala i, així com anava avançant el dia érem menys els assistents. Així com anava escoltant les diverses ponències i les intervencions del públic quan acabaven aquestes, vaig començar a ensumar l’aire que es respirava en aquella sala. Es tractava de reflexionar i discutir la situació del que anomenen l’arc mediterrani. Aquest eix mediterrani el constitueixen Catalunya, la Comunitat Valenciana i les Illes Balears. A aquesta euro regió l’anomenen EURAM. El congrés va anar enfocat a criticar el centralisme real de Madrid que viu el nostre país a tots els nivells i a potenciar la unió dels països catalans com a força econòmica i social.

La veritat es que no estic en total desacord amb el que es predicava, però una vegada més, a les Balears no les tenien molt en compte. No va ser fins el segon dia de congrés, a una de les darreres ponències, quan es va parlar de ses illes i ho va fer na Joana Maria Seguí, catedràtica de geografia de la nostra universitat. Va ser prou clara i la seva presentació prou interessant.

Hi havia molts més representants de Catalunya i Comunitat valenciana, per tant, les I.B. es van deixar, una vegada més,un poc de banda. Es van enfocar molt en els ports mediterranis i amb la seva funció de descarregar mercaderies. Van oblidar un poc el transport aeri i tota l’àrea del turisme. No hem d’oblidar la importància de tenir les portes “ben obertes” cap el turisme (europeu i no europeu). Respecte al transport aeri em va semblar un conjunt de discussions entre encorbatats lluitant per la quota de mercat i poca cosa més.

Foto: jorgevr

La sociedad, la empresa privada y el sector público no son, todavía, capaces de valorar el hecho de que existen jóvenes interesados por estudiar el fenómeno que más fuentes de ingresos genera en las Islas Baleares. Digo que no son capaces porque apuestan poco por nosotros y permiten que jóvenes formados aburran el turismo.

Por otra parte, está la universidad. Ésta no se salva. La mayoría de alumnos que llegan a esta carrera empiezan sin saber qué van a estudiar. Desde mi punto de vista, los responsables de la carrera tampoco saben qué saldrá de ahí. Pareciera que la carrera sigue en versión beta y el problema es que lleva años en ese estado. No se adapta a los cambios y no progresa (adecuadamente).

Algunos de los que hemos estudiado los 3 años de diplomatura, nos hemos quedado con ganas de más y estamos hoy realizando estudios de posgrado para profundizar más en el tema. Nos exigen ser críticos, pues lo que estudiamos aún no está consolidado. La literatura se está elaborando y,nosotros, ayudamos a elaborarla.

Y es que no es fácil, aunque otros crean que sí, estudiar aspectos turísticos. No es fácil conocer, jugar y negociar con el ocio de la gente. Justamente de ésto es de lo que se trata: gestionar el ocio de la gente. ¿Cómo poner precio al ocio? ¿Y a los servicios que lo generan? Este ocio depende de muchas variables y eso nos obliga a tener que adquirir la capacidad de aplicar. En el turismo se aplican aspectos muy variados. Hay que tener en cuenta a la sociedad residente, hay que cuidar el entorno ya que éste forma parte del servicio que se ofrece, etc…

Muchos creen que el turismo debería ser eso, aplicaciones de otras materias. Y lo es, pero se tendría que normalizar la esencia propia de este campo. Me refiero a que, al haber tanta aplicación, se corre el peligro de no asignar a dicho término una función concreta. Sería bueno partir del vocablo turismo como ciencia. Insisto, muchos no parten por ahí.

La verdad es que el máster me está ayudando a ver las cosas diferentes. Me está motivando y obligando a ser crítica y objetiva en un mundo lleno de subjetividades, como es el turismo.

Foto: Caro Spark